鳥取県西伯郡・南部町行政サイト

　エゴマは、５月初旬に畑を１回目の耕耘して肥料をまき、中旬～下旬ごろに種をポットトレイにまいて苗づくり。６月上旬に畑を２回目の耕耘し、下旬ごろに１０センチくらいに育った苗を畑に植える。７月～８月に畑の草刈りと、密集して育っているエゴマは抜く。エゴマが１ｍくらいの高さに育ったたら、切って成長を抑える。９月ごろに花が咲き、１０月初旬ごろからエゴマの茎が黄色くなり、下旬ごろに刈とり脱穀し、種を乾燥させる。

　今年も５月下旬に種まきをしました。まずは、ポットトレイに土を詰める。

　一つのセルに、エゴマの種を２～３粒いれる。９０枚分完成。

　水やりは、だいたい朝と晩に１回、また必要に応じて水をまきます。種まきから１週間程度たつと発芽し、ポットトレイの１セルに１本になるように、間引きます。

　種まきから、一か月程度たつと、苗が７～１０センチ程度育ち、畑に苗植えをします。だいたい苗植えは、６月の下旬ごろです。

↓　種まき１週間後　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　種まき１か月後

　６月下旬から７月上旬にかけて、約１町ほど苗植えを行いました。１０～１５センチ程度に育った苗を、畝に穴を開けて、植えました。根切り虫対策として、専用の薬をまく程度でそれ以外は農薬を使わないようにしています。あとはただ収穫まで、草刈りを２回程度するだけで手のかからない作物です。